Anleitung:
1. Schritt
Die Rigatoni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken und zu dem Hähnchenfleisch in die Pfanne geben.
4. Schritt
Die Ananasstücke, Schinkenwürfel und Paprikastreifen hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Tomatenmark, Tomatenketchup, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie dicklich wird.
7. Schritt
Die Rigatoni abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Schritt
Das Gericht servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Menge an Salz und Pfeffer achten, damit das Gericht nicht zu salzig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man noch etwas frischen Koriander oder Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die süßen und fruchtigen Aromen des Gerichts unterstreicht.